Politiken's logotype
PolitikenProducts > Politikens magasiner  > MAD - udgivelser 2020
MAD - udgivelser 2020

MAD - udgivelser 2020

Contact sales
Politiken MAD 27. august
TEMA: Septemberudgivelsen har temaet høst & sylt. Vi siger farvel til sommeren og hælder alle de mange smage på glas, som vi kan bruge i de kolde måneder, hvor udbuddet af grøntsager er begrænset. Vi lærer om syltningens historie og får gode tips til fermentering af David Zilber (tidligere leder af Nomas fermenterings laboratorie). Vi besøger syltedronningen Camilla Plum, der synes, vi har fået et forstyrret forhold til mad, men som ser et håb i coronatidens stigende interesse for haven. Vi laver grønne vegetariske retter af lokale råvarer fra Stevns sammen med holdet bag B & B-perlen The Norrmans på Sydsjælland, spiser hverdagsvegetarmad med Ditte Ingemann, udnytter havens frodige urter med Marie Hertz og vrider det sidste ud af den grønne overflod af squash, tomater og agurker med Mette Helbæk. Er du tørstig, drikker vi en alkoholfri øl sammen med Mikkel Borg Bjergsø fra Mikkeller.
Ordredeadline: 30. juli
Materialedeadline: 03. august

Politiken MAD 24. september
TEMA: Oktoberudgivelsen er vores helt store nummer om brød. Vi smøger ærmerne op og stikker fingrene i dejen for at lære, hvordan vi bager det perfekte surdejsbrød med sprød skorpe og et blødt, luftigt og hullet indre af bager Jesper Gøtz, der lever af at holde brødworkshops og tidligere var med i Lille Bakery ude på Refshaleøen. I en feature kigger vi på vores forhold til det daglige brød – fra nødvendighed til syndebuk til identitets- og prestigemarkør. Vi ser på, hvordan en basal spise kan sige så meget om velstand og samfund og følger bølgegangene i dets historie. I National Park Mols Bjerge ligger den bæredygtige restaurant Moment, der er en del af projekt friland – en bæredygtig økolandsby, hvor dets indbyggere eksperimenterer med at indrette en mere bæredygtig hverdag. Vi tegner et portræt af nogle af ildsjælene bag. På Nørrebro ligger grøntsagsbistroen Baka d’ Busk – ejet af en flok unge mænd, der elsker at gøre grøntsager til omdrejningspunktet for en fest. Vi går med i køkkenet og får nogle af deres bedste efterårsopskrifter. Og med kartoffelferien lige rundt om hjørnet, hylder vi den ydmyge grøntsag, der kan så meget gastronomisk.
Ordredeadline: 27. august
Materialedeadline: 31. august

Politiken MAD 29. oktober
TEMA: Stort tema om madspild
Ordredeadline: 1. oktober
Materialedeadline: 5. oktober

Politiken MAD 26. november
TEMA: Jul og højtider
Ordredeadline: 29. oktober
Materialedeadline: 2. november

Politiken MAD 31. december
TEMA: Tema ikke fastlagt
Ordredeadline: 30. november
Materialedeadline: 4. december
MAD - udgivelser 2020

-

Contact sales
MAD - udgivelser 2020 (Contact sales)
General information
  • Price
    Contact sales
  • Dimensions
    1 x 1 mm
Guidelines
    • Annoncekodeks
    • JP/Politikens Hus' kvalitetsløfte
    • Privatlivspolitik
    • Retningslinjer for annoncører og persondata
    MAD - udgivelser 2020

    -

    Contact sales
    MAD - udgivelser 2020 (Contact sales)
    Click the button on products to create an inquiry